Se trata de una mantequilla clarificada, carente de agua y proteínas, con una singular textura y sabor que la convierten en un ingrediente muy particular y saludable para la cocina.

En la India se le atribuyen al Ghee numerosas utilidades y beneficios: ayuda a liberar toxinas, facilita la digestión y protege el colon. También es un potente antioxidante y depurativo.

Este producto sustituye a la mantequilla o al aceite de uso habitual, no contiene lactosa, su composición es totalmente orgánica y es muy indicada para cocinar al horno, al wok o para freir, ya que aguanta temperaturas de hasta 250 grados.

100 grs